به نقل از «الف»

ماه مبارک رمضان در کشورهای عربی در سایه بحران اقتصادی و تاثیر جنگ اوکراین

تاریخ انتشار: ۱۵ فروردین ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۴۷۰۹۳۸۵

 

به گزارش ایرنا، افزایش قیمت های مواد غذایی در اکثر کشورهای عربی باعث کوچک شدن سفرهای ماه مبارک رمضان شده و حتی بسیاری از اقلامی که خانواده ها به بودن آنها در سفره های خود در این ماه مبارک عادت داشتند، ناپدید شده و شادمانی فرارسیدن این ماه را به کام آنها تلخ کرده است.

شهروندان اکثر کشورهای عربی که در طول ماه مبارک رمضان در دو سال اخیر از شیوع کرونا رنج برده اند و همه گیری این بیماری تاثیر منفی بر قیمت کالا و خدمات از یک سو  و کاهش سطح درآمدی آنها گذاشته و برگزاری آیین های ویژه این ماه مبارک را با محدودیت مواجه کرده است، ماه رمضان امسال را نیز در سایه بحران اوکراین آغاز کرده اند که به نوبه خود تاثیر گسترده ای بر امنیت غذایی اکثر کشورهای عربی گذاشته است زیرا اکثر این کشورها نیازهای گندم خود را از دو کشور اوکراین و روسیه تامین می کنند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بحران اوکراین باعث افزایش بی سابقه قیمت کالاها شده و قیمت مواد غذایی در کشورهای عربی نظیر مصر، لبنان، سودان، تونس، سوریه، یمن و فلسطین افزایش یافته است

مصر
برخی گزارشها از مصر حاکی است که قیمت یک کیلو خرما که مصری‌ها عادت دارند آن را در سفره ماه رمضان خود داشته باشند و اولین چیزی که روزه خود را با آن افطار می‌کنند، به سه دلار رسیده است و این قیمتی است که فراتر از توان خرید بخش بزرگی از مصری ها در سایه افزایش بی سابقه قیمت های گوشت و مرغ است.

قیمت نان در مصر نیز به میزان بیش از ۵۰ درصد از آغاز جنگ اوکراین افزایش یافته است و پول مصر ارزش خود را نسبت به ماه گذشته میلادی به میزان ۱۷ درصد از دست داده است و همین امر نیز در افزایش شدید قیمت همه کالاها و خدمات اثر گذاشته است.

یمن

جنگ تجاوزگرانه هفت ساله ائتلاف سعودی علیه یمن و محاصره همه جانبه این کشور در طول این سالها باعث کمبود شدید مواد غذایی و افزایش قیمت ها و از بین رفتن مشاغل میلیونها نفر در این کشور اساسا فقیر شده است و جنگ اوکراین نیز مزید بر علت شده و قیمت های مواد غذایی را به میزان بیشتری افزایش داده است. سازمان ملل متحد اعلام کرده است که از سال ۲۰۱۴ میلادی یمن با بدترین بحران انسانی در جهان به خاطر تجاوزگری سعودیها روبرو شده است.

یمن یک سوم نیاز گندم خود را از اوکراین وارد می کند و در سایه کمبود شدید آرد و روغن و برنج و قطع دستمزد و حقوق بسیاری از شهروندان یمنی ناشی از جنگ تجاوزگرانه سعودیها، شهروندان یمنی امسال را نیز  همانند هفت سال گذشته و چه بسا به خاطر تاثیر جنگ اوکراین بر قیمت مواد غذایی در سطح جهان با شرایط اقتصادی ناگوارتری به استقبال ماه مبارک رمضان رفته اند.

سوریه
کشور سوریه نیز پس از جنگ تحمیلی تروریستی چندساله ائتلاف غربی و عربی علیه این کشور و تبعات و پیامدهای ناگوار ناشی از آن  از جمله از بین رفتن زیرساخت های صنعتی و کشاورزی در سایه تحریم های اقتصادی غربیها و تداوم اشغالگری آمریکاییها در بخشی از این کشور و به سرقت بردن منابع نفتی و گندم سوریه توسط آنها با شرایط نامناسب اقتصادی روبرو است و براساس برخی گزارش ها قیمت مواد غذایی و کالاهای اساسی شاهد افزایش بوده است و برخی گزارشها نشان می دهد که از نیمه ماه مارس گذشته، قیمت مواد غذایی و مصرفی به خاطر افزایش هزینه حمل و نقل و قیمت میوه و سبزیجات به خاطر شرایط بد جوی از آغاز ماه مارس گذشته افزایش زیادی داشته است.

در این میان، جنگ اوکراین نیز تاثیر خود را بر قیمت تامین کالاهای استراتژیک سوریه همانند سایر کشورهای جهان گذشته است.

لبنان
مردم لبنان نیز درحالی به استقبال از ماه مبارک رمضان رفته اند که این کشور شاهد فروپاشی مالی و بحران اقتصادی در سایه بحران سیاسی طولانی مدت خود است. در این میان، جنگ اوکراین نیز مزید بر علت شده و این بحران را تشدید کرده است. این وضعیت باعث شده است که قیمت کالاهای اساسی در سایه کمبود آن زیاد شود و تقاضا نیز افزایش یابد. 

برای آماده کردن سفرهای افطار، فروشگاههای لبنان شاهد هیاهوی شهروندانی است که با وجود مشکلات اقتصادی و کاهش قدرت خرید، سعی در حفظ آداب و رسوم و سنت های ریشه دار این ماه مبارک دارند، اما در عین حال نمی توانند خشم، نارضایتی و تعجب خود را از  گرانی و نابسامانی قیمت ها پنهان کنند.

شهروندان لبنانی از اختلاف قیمت ها و نبود نظارت شکایت دارند؛ به گونه ای که براساس برخی گزارشها، قیمت یک کیلو خرما با کیفیت عالی، از ۸۰ هزار تا ۱۵۰ هزار لیر در فروشگاهها عرضه می شود و قیمت یک پُرس فتوش (سالاد) از ۱۲ هزار و ۳۰۰ لیر در ماه مبارک رمضان ۲۰۲۱ به ۵۰ هزار و ۵۰۰ لیر در ماه مبارک امسال رسیده است و در مورد شیرینی ها نیز فقط افراد برخوردار می توانند آن را خریداری کنند زیرا به عنوان مثال قیمت یک کیلو باقلوا ۴۰۰ هزار تا ۵۰۰ هزار لیر است که نصف حقوق یک کارمند می باشد. قیمت روغن نیز نسبت به سه سال قبل ۱۰ برابر شده و به خاطر کمبود واردات هر مغازه فقط یک بطری روغن به مشتری می فروشد.(هر دلار آمریکا حدودا برابر 23 لیر لبنان است)

عراق 
عراق نیز به نوبه خود شرایط اقتصادی مناسبی ندارد و افزایش سرسام آور قیمت ها رنج و مشقت خانواده ها بویژه خانواده های کم بضاعت را در ماه مبارک رمضان دوچندان کرده است.

افزایش شدید قیمت های مواد غذایی نظیر روغن، آرد، حبوبات و تخم مرغ همگان را در بهت و حیرت فرو برده است و درحالی که طبقه متوسط حقوق بگیر یا بازنشسته است یا شغل آزاد دارد، شهروندان فقیر با درآمد کمتر از دو دلار در روز زندگی می گذارنند که این امر بر رنج آنها بویژه در ماه مبارک رمضان افزوده است.

جنگ اوکراین نیز بر فضای اقتصادی عراق سایه افکنده است و همین امر باعث شده تا دولت گام های فوری برای تامین ذخیره استراتژیک مواد غذایی اساسی اتخاذ کند. کسی در عراق از طوفان قیمت ها در امان نمانده است و بازارهای عراق همچنان در سایه افزایش قیمت مواد غذایی به سرمی برد و ماه رمضان نیز باعث افزایش تقاضا و به تبع آن افزایش بیشتر قیمت ها شده است.

فلسطین
باوجود محاصره بیش از ۱۵ ساله رژیم صهیونیستی علیه منطقه نوار غزه و کاهش سطح معیشتی و بیکاری ناشی از آن، شهروندان فلسطینی در نوار غزه با مزین کردن کوچه و خیابانها به استقبال ماه پر برکت رمضان رفته اند و تلاش می کنند که حال و هوای این ماه مبارک را با وجود شرایط دشوار اقتصادی به خانه های خود بیاورند و بسیاری برای تامین نیازهای ماه مبارک رمضان و عید سعید فطر  در طول سال حقوق خود را پس انداز کرده اند.

با وجود اینکه بازارها مملو از جمعیت است اما برخی شهروندان غزه می گویند که مردم با توجه به قدرت خرید پایین تنها نظاره گر قیمت ها هستند و قیمت ها تفاوت زیادی با سال های گذشته ندارد.

در کرانه باختری رود اردن نیز شهروندان فلسطینی در سایه افزایش زیاد قیمت ها و به طور مشخص مواد غذایی به استقبال ماه مبارک رمضان رفته اند و درحالی که برخی فروشندگان وضعیت بازار  را با وجود دشواری شرایط اقتصادی طبیعی و پویا توصیف می کنند، برخی دیگر در بازار محلی شهر نابلس این افزایش قیمت ها را طبیعی نمی دانند و می گویند که وضعیت ناگوار اقتصادی باعث افزایش شدید قیمت ها بویژه کالاهای اساسی غذایی شده و شاهد افزایش قیمت های مرغ، روغن، شکر، برنج و آرد هستیم.

کشورهای مغرب عربی
اکثر کشورهای عربی در شمال غرب آفریقا نیز شاهد نگرانی روز افزون شهروندان خود از افزایش قیمت ها هستند و همین نگرانی نیز عطش خرید بسیاری از مواد غذایی را از بیم کمبود یا افزایش بیشتر آن به همراه داشته است.

براساس برخی گزارشها، خشکسالی عملا به پیکره اقتصاد مغرب آسیب رسانده است و دولت تونس نیز با بار سنگین بدهی های خارجی روبرو است و در پرداخت پول واردات گندم حتی قبل از شروع جنگ اوکراین نیز با مشکل مواجه بوده است.

مردم تونس درحالی به استقبال از ماه مبارک رمضان رفته اند که کشورشان با بحران شدید سیاسی و اقتصادی چندین ماهه روبرو است و دولت تونس اخیرا اعلام کرده است که ذخیره گندم این کشور تا ماه ژوئن آینده کفاف می کند.

این درحالی است که تونسی ها می گویند که صبر آنها در قبال وعده های محقق نشده در زمینه اصلاحات اقتصادی و بهبود اوضاع معیشتی و اشتغال به سر آمده است. به رغم آنکه انواع سبزیجات، میوه ها و گوشت در بازار مرکزی موجود است، اما شهروندان تونسی از کمبود بسیاری از محصولات مانند روغن و آرد سمولینا و گرانی بسیار دیگری از کالاها شکایت دارند.

برخی از شهروندان تونسی نیز با ابراز تعجب از افزایش قیمت ها و نبود بسیاری از مواد غذایی اساسی می گویند که قدرت خرید آنها به طرز قابل ملاحظه ای کاهش یافته است، به گونه ای که قادر به خرید گوشت یا میوه نیستند.

برخی خریداران می گویند که قیمت مثلا یک کیلو فلفل به یک دلار و هفتاد سنت رسیده و برخی مواد غذایی مثل آرد سمولینا و شکر نیز در فروشگاهها نایاب شده است و برای خرید نان نیز باید در صف های طولانی ماند.

صف های طولانی چند ساعته برای دریافت شیر یا گوشت قرمز یا تخم مرغ و یا روغن و آرد سمولینا پدیده ای است که مردم الجزایر با فرا رسیدن ماه مبارک رمضان هر سال با آن روبرو هستند و بازارهای الجزایر این روزها برای تامین نیازهای ماه مبارک رمضان شلوغ است.

بسیاری از شهروندان الجزایری از کمبود آرد سمولینا در طول ماههای اخیر یا افزایش سیب زمینی در روزهای اخیر شکایت دارند.

همزمان وزارت بازرگانی الجزایر هشت هزار ناظر را برای نظارت بر قیمت کالاها در طول ماه مبارک رمضان تعیین کرده است.

مردم لیبی نیز عادت کرده اند که قبل از فرا رسیدن ماه مبارک رمضان مقادیر زیادی از بازار خرید کنند اما افزایش زیاد قیمت ها در اثر جنگ اوکراین تهیه مقدمات برای امسال را متفاوت از سالهای قبل کرده و قدرت خرید آنها را در سایه نابسامانی اوضاع سیاسی و به تبع آن اقتصادی این کشور کاهش داده است.

منبع: الف

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.alef.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «الف» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۷۰۹۳۸۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

به این دلیل چیپس نخورید!

فرارو- در قرن گذشته درک محققان از ژنتیک دستخوش دگرگونی عمیقی شده است. ژن‌ها به عنوان حوزه‌هایی از DNA که مسئول ویژگی‌های فیزیکی ما هستند تا سال‌ها مطابق با مدل اصلی ژنتیک که توسط "گرگور مندل" زیست شناس در سال ۱۸۶۵ میلادی ارائه شد بدون تغییر قلمداد می‌شدند.

به گزارش فرارو به نقل از کانورسیشن، ظهور رشته اپی ژنتیک یا فراژن شناسی در سال ۱۹۴۲ میلادی این تصور را درهم شکست. اپی ژنتیک به تغییراتی در بیان ژن اشاره دارد که بدون تغییر در توالی DNA رخ می‌دهد. برخی از تغییرات اپی ژنتیک جنبه‌ای از عملکرد سلول هستند مانند تغییرات مرتبط با پیری. با این وجود، عوامل محیطی نیز بر عملکرد ژن‌ها تاثیر می‌گذارند بدان معنا که رفتار افراد بر ژنتیک آنان تاثیر می‌گذارد. برای مثال، دوقلو‌های همسان از یک تخمک بارور شده رشد می‌کنند و در نتیجه ساختار ژنتیکی یکسانی دارند. با این وجود، با افزایش سن دوقلو‌ها ظاهر آنان ممکن است به دلیل قرار گرفتن در معرض محیطی متمایز متفاوت باشد.

یکی از دوقلو‌ها ممکن است از یک رژیم غذایی متعادل سالم استفاده کند در حالی که دیگری ممکن است رژیم غذایی ناسالم داشته باشد که منجر به تفاوت در بیان ژن‌های آنان می‌شود که در چاقی نقش دارند و به اولین دوقلو کمک می‌کند درصد چربی بدن کمتری داشته باشد. افراد کنترل زیادی بر روی برخی از این عوامل مانند کیفیت هوا ندارند. با این وجود، عوامل دیگر بیش‌تر تحت کنترل فرد هستند: فعالیت بدنی، سیگار کشیدن، استرس، مصرف مواد مخدر و قرار گرفتن در معرض آلودگی مانند آلودگی ناشی از پلاستیک، آفت کش‌ها و سوزاندن سوخت‌های فسیلی از جمله اگزوز خودرو.

عامل دیگر تغذیه است که باعث ایجاد زیرشاخه اپی ژنتیک تغذیه‌ای شده است. این رشته با مفاهیمی مرتبط است مانند این جمله معروف که "شما همان چیزی هستید که می‌خورید" و "شما همان چیزی هستید که مادربزرگ تان خورده است". به طور خلاصه، اپی ژنتیک تغذیه‌ای مطالعه در این باره است که چگونه رژیم غذایی شما و رژیم غذایی والدین و پدربزرگ و مادربزرگ تان بر ژن‌های شما تاثیر می‌گذارد. از آنجایی که انتخاب‌های غذایی که امروزه فرد انجام می‌دهند بر ژنتیک فرزندان آینده اش تاثیر می‌گذارد اپی ژنتیک ممکن است انگیزه‌ای برای انتخاب‌های غذایی بهتر ایجاد کند.

تیمی تحقیقاتی متشکل از متخصصان در حوزه اپی ژنتیک از  دانشگاه‌های ویسکانسین - مدیسن  و دانشگاه داکوتای شمالی مطالعه‌ای انجام داده اند در این باره که چگونه رژیم غذایی و انتخاب سبک زندگی می‌تواند به حفظ سلامت افراد کمک کند.

داستان قحطی

ریشه‌های تحقیقات اپی ژنتیک تغذیه‌ای را می‌توان در یک فصل تلخ در تاریخ جستجو کرد: زمستان همراه با گرسنگی و قحطی هلندی در مراحل پایانی جنگ جهانی دوم. در طول اشغال هلند توسط نازی‌ها هلندی‌ها مجبور به زندگی با جیره‌های ۴۰۰ تا ۸۰۰ کیلو کالری در روز بودند که با رژیم غذایی معمولی ۲۰۰۰ کیلو کالری که به عنوان استاندارد توسط سازمان غذا و دارو استفاده می‌شد تفاوت بسیار زیادی داشت. در نتیجه حدود ۲۰۰۰۰ نفر جان خود را از دست دادند و ۴.۵ میلیون نفر دچار سوء تغذیه شدند.

نتایج مطالعات نشان داد که قحطی باعث تغییرات اپی ژنتیکی در ژنی به نام  IGF۲ شد که با رشد و تکامل مرتبط است. این تغییرات رشد عضلانی را در فرزندان و نوه‌های زنان باردار که قحطی را تحمل کردند سرکوب کرد. برای نسل‌های بعدی این سرکوب منجر به افزایش خطر چاقی، بیماری قلبی، دیابت و وزن کم هنگام تولد شد. این یافته‌ها لحظه‌ای مهم در تحقیقات اپی ژنتیک بودند و به وضوح نشان دادند که عوامل محیطی مانند قحطی می‌تواند منجر به تغییرات اپی ژنتیکی در فرزندان شود که ممکن است پیامد‌های جدی برای سلامتی آنان داشته باشد.

نقش رژیم غذایی مادر

تا پیش از این کار پیشگامانه اکثر محققان معتقد بودند که تغییرات اپی ژنتیکی نمی‌تواند از نسلی به نسل دیگر انتقال یابد. در عوض، محققان فکر می‌کردند که تغییرات اپی ژنتیکی می‌تواند با قرار گرفتن در معرض اوایل زندگی رخ دهد مانند دوران بارداری که یک دوره بسیار آسیب پذیر رشد قلمداد می‌شود. بنابراین، تحقیقات اولیه اپی ژنتیک تغذیه‌ای بر روی دریافت رژیم غذایی در دوران بارداری متمرکز شد. یافته‌های مرتبط با پژوهش درباره زمستان گرسنگی هلندی بعدا توسط نتایج مطالعات حیوانی تایید شد که به محققان اجازه می‌دهد نحوه پرورش حیوانات را کنترل کنند که می‌تواند به کنترل متغیر‌های تاثیرگذار کمک کند.

مزیت دیگر برای محققان این است که موش‌ها و گوسفند‌های مورد استفاده در این مطالعات سریع‌تر از افراد انسانی تولید مثل می‌کنند و اجازه می‌دهند نتایج سریع تری حاصل شوند. علاوه بر این، محققان می‌توانند رژیم غذایی حیوانات را در تمام طول عمر آنان به طور کامل کنترل کنند و این موضوع اجازه می‌دهد تا جنبه‌های خاصی از رژیم غذایی دستکاری و بررسی شود. این عوامل در کنار یگدیگر به محققان اجازه می‌دهند تا تغییرات اپی ژنتیکی در حیوانات را بهتر از افراد انسانی بررسی کنند.

در یک مطالعه صورت گرفته محققان موش‌های ماده باردار را در معرض یک قارچ کُش رایج به نام وینکلوزولین قرار دادند. در پاسخ به این قرار گرفتن در معرض این قارچ کش توانایی تولید اسپرم اولین نسل متولد شده موش‌ها کاهش یافت و منجر به افزایش ناباروری در موش‌های نر شد. به طور بحرانی این اثرات مانند تاثیرات ناشی از قحطی به نسل‌های بعدی انتقال یافتند.

به همان اندازه که این آثار برای شکل دهی به اپی ژنتیک تغذیه‌ای بی نظیر هستند دیگر دوره‌های رشد نادیده گرفته شدند و نقش پدران در میراث اپی ژنتیک فرزندانشان کاملا نادیده گرفته شد. با این وجود، مطالعه‌ای تازه‌تر بر روی گوسفندان نشان داد که رژیم غذایی پدری همراه با اسید آمینه متیونین که از بدو تولد تا از شیر گرفتن را شامل می‌شود بر رشد و ویژگی‌های تولید مثلی سه نسل بعدی تاثیر می‌گذارد. متیونین یک اسید آمینه ضروری است که در متیلاسیون DNA نقش دارد و نمونه‌ای از تغییرات اپی ژنتیکی است.

انتخاب‌های سالم برای نسل‌های آینده

این مطالعات بر تاثیر ماندگار رژیم غذایی والدین بر فرزندان و نوه‌های شان تأکید می‌کنند. نتایج این مطالعات هم چنین به عنوان یک انگیزه قوی برای والدین بالقوه و والدین فعلی برای انتخاب رژیم غذایی سالم‌تر عمل می‌کنند، زیرا انتخاب‌های غذایی والدین بر رژیم غذایی فرزندان شان تاثیر می‌گذارد.

هنوز ناشناخته‌های زیادی در مورد این که رژیم غذایی چگونه بر ژن‌های ما تاثیر می‌گذارد وجود دارد. آن چه تحقیقات در مورد اپی ژنتیک تغذیه‌ای نشان می‌دهد دلیل قوی و قانع کننده‌ای برای در نظر گرفتن تغییر سبک زندگی است.

آن جه بسیاری از محققان در مورد رژیم غذایی غربی می‌دانند درباره آن چیزی است که بسیاری از امریکایی‌ها می‌خورند یک رژیم غذایی غربی سرشار از چربی‌های اشباع شده، سدیم و قند که فیبر اندکی دارد. جای تعجبی ندارد که رژیم‌های غذایی غربی با پیامد‌های منفی سلامتی مانند چاقی، دیابت نوع ۲، بیماری‌های قلبی - عروقی و برخی سرطان‌ها مرتبط هستند.

یک نقطه خوب برای آغاز خوردن بیش‌تر مواد غذایی کامل و فرآوری نشده به ویژه میوه ها، سبزیجات و غلات کامل و کم‌تر خوردن غذا‌های فراوری شده یا مواد غذایی حاضری است که فست فود، چیپس، کوکی ها، آب نبات، پیتزا‌های منجمد شده سوپ‌های کنسرو شده و نوشیدنی‌های شیرین را شامل می‌شود. این تغییرات رژیم غذایی به دلیل فوایدی که برای سلامتی دارند به خوبی شناخته شده و در دستورالعمل‌های غذایی ۲۰۲۰ – ۲۰۵۰ برای امریکایی‌ها و توسط انجمن قلب آمریکا توضیح داده شده اند.

بسیاری از افراد پذیرش تغییر سبک زندگی را کاری دشوار می‌دانند به ویژه زمانی که غذا را نیز شامل شود. انگیزه یک عامل کلیدی برای ایجاد این تغییرات است. خوشبختانه اینجا جایی است که خانواده و دوستان می‌توانند کمک کنند. آنان تاثیر عمیقی بر تصمیم گیری‌های سبک زندگی دارند. با این وجود، در سطح اجتماعی گسترده‌تر امنیت غذایی به معنای توانایی افراد برای دسترسی و تهیه غذای سالم باید یک اولویت حیاتی برای دولت ها، تولید کنندگان و توزیع کنندگان مواد غذایی و گروه‌های غیرانتفاعی باشد. فقدان امنیت غذایی با تغییرات اپی ژنتیکی مرتبط است که با پیامد‌های منفی سلامتی مانند دیابت، چاقی و افسردگی مرتبط می‌باشد.

از طریق اصلاح نسبتا ساده سبک زندگی افراد می‌توانند به طور قابل توجه و قابل اندازه گیری‌ای بر روی ژن‌های فرزندان و نوه‌های آینده خود تاثیر بگذارند. بنابراین، وقتی یک بسته چیپس را از کنار می‌گذارید و به جای آن میوه یا سبزیجات را انتخاب می‌کنید به خاطر داشته باشید: این فقط برای شما نیست بلکه برای نسل‌های آینده نیز مناسب است.